烹饪工艺与营养专业是培养具有烹饪技能和营养知识的专业人才的重要途径。这个专业的学生除了能够烹饪美食之外，还能够掌握营养知识，从而帮助人们健康饮食。

张家界协力技工学校烹饪工艺与营养

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

专业代码：130700

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆