四川文轩职业学校高星级饭店运营与管理专业招生

一、专业名称  

高星级饭店运营与管理  

二、专业代码  

130100  

三、接续专业  

高职：酒店管理、旅游广利、休闲服务与管理  

本科：酒店管理、旅游管理  

四、核心课程  

饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店财务基础、饭店专业英语等。