粮食工程是一门以粮食生产、加工、储藏和销售为主要目的的工程科学。它既是一门理论科学，也是一门应用科学。粮食工程专业的学生需要具备较强的数学、物理、化学、生物等基础知识，以及工程技术方面的知识和能力。

湖南省经济贸易高级技工学校粮食工程

对应职业(岗位)：制米工(6-12-01-01)、制粉工(6-12-01-02)、制油工(6-12-01-03)、粮油质量检验员(6-26-01-40)、饲料检验化验员(6-26-01-09)、饲料厂中央控制室操作工(6-12-09-06)、饲料加工设备维修工(6-06-01-01)、饲料配料混合工(6 - 12 - 09 - 03)、饲料制粒工(6 - 12 - 09 - 04)、饲料添加剂预混工(6-12-09-05)

专业(技能)方向：粮食加工与检验、饲料加工与营销、油脂制取与检验

基本学制：3年