高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，涉及到很多领域的知识。学生想要从事这个行业，需要有很强的学习能力和技能。高星级饭店的运营和管理专业是专门为学生准备的，学生可以在这里学到很多高星级饭店的运营和管理知识。

湘西乾城旅游学校高星级饭店运营与管理

基本学制：3年

专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

专业代码：130100

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。