近年来，随着社会的发展和旅游业的快速发展，高星级饭店运营与管理专业也日益受到人们的关注。这专业主要培养学生具备高星级饭店运营和管理的基本知识和能力，使他们能够在高星级饭店从事各种岗位的工作。

临沂长城职业中等专业学校高星级饭店运营与管理

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。