西餐烹饪专业是培养未来餐饮行业人才的重要基础，也是提升餐饮服务水平的基础。学习西餐烹饪专业，不仅可以掌握西餐烹饪的基本技能，还可以了解西餐文化。本专业的学生将能够在餐饮行业中发挥重要作用，为提升我国餐饮服务水平做出贡献。

济宁市高级职业学校西餐烹饪

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

基本学制：3年

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

专业代码：130700