食品安全与检测技术专业是以保障食品安全为目标的专业，它主要学习食品安全的相关理论知识和检测技术的应用。这个专业对于保障人们的食品安全是非常有帮助的，因为它可以帮助我们检测出食品中的问题并及时采取相应的措施。

济宁市高级职业学校食品安全与检测技术

职业资格证书举例：冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师(四级)、乳品加工工

职业能力要求：1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识,严格遵守生产操作规范;2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力;3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能;4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能;5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力;6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。