作物生产技术专业是以科学的方法研究作物生长发育规律和生产技术的学科。专业的学生需要具备较强的理论知识和实践能力，从事作物生产技术的研究、开发和推广。

永州市工商职业中等专业学校作物生产技术

培养目标：本专业培养种子生产与经营人员。

职业能力要求：1、具有科学生产、规范操作、绿色环保、节约资源的意识;2、熟悉种子检疫、检验、管理的有关政策和法律法规;3、掌握主要农作物、经济作物生长发育的基本规律与适宜环境条件的基础知识;4、能运用现代农业科技的相关知识,从事主要农作物、经济作物种子的繁育、生产与经营;5、能进行主要农作物、经济作物常见病虫害的防治;6、掌握种子检验、储藏与加工的基础知识与基本技能;7、初步具有推广优良品种和先进技术的能力。

基本学制：3年