高星级饭店是高端餐饮业的代表，它们的运营与管理水平直接影响着餐饮业的整体形象。因此，如果想要在高端餐饮业中取得成功，就必须要掌握高星级饭店的运营与管理技能。

淄博市周村区实验中学高星级饭店运营与管理

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)