旅游服务与管理（专业编码：0916）  
本专业主要培养具有现代化旅游管理及导游专业知识，掌握国内外旅游管理的基本理论、法规、方法能在旅游行政管理部门、饭店、旅行社、渡假村等旅游企、事业单位从事管理服务及担任导游工作的中等复合型人才。  
主要课程：旅游概论、专业英语、饭店服务与管理、导游基础知识、公共关系概论、餐厅服务、客房服务与饭店管理，旅游服务，旅行社导游基本业务训练，英语口语训练，教学实习和综合实习等。  
毕业生主要面向宾馆饭店、旅行社等企事业单位，从事旅游服务与基础管理等方面的工作。