畜禽生产技术专业是以畜牧业和动物科学为基础，以生产畜禽为主要目的的专业。它主要学习畜禽的营养、饲养、疾病防治、健康诊断、生产技术等知识。专业的学生可以在畜牧业及相关产业从事科研、教学、管理工作，也可以在畜牧业及相关产业从事生产、销售工作。

霍山职业学校畜禽生产技术

培养目标：本专业培养畜牧业生产经营和常见动物疫病防治人员。

专业教学主要内容：生物基础、养殖基础、畜禽生产技术、畜禽繁育技术、兽医基础、动物药理、动物病理、中兽医基础、兽医临床诊疗技术、动物普通病防治、动物流行病防治等。在校内进行日粮配合、兽医保定、动物传染病及寄生虫病实验室操作等综合实习;在相关企   业进行畜禽生产、动物疾病诊疗、兽医接产等顶岗实习。

专业(技能)方向：畜禽生产与经营、饲料生产与经营、动物疾病防治、中兽医、动物防疫与检疫、畜禽养殖、兽药营销

对应职业(岗位)：动物疫病防治员(5-03-05-01)、动物检疫检验员(5-03-05 - 03)、兽医化验员(5 - 03 - 05 - 02)、中兽医员(5-03-05-04)、兽药技术人员☆(2-03-05-02)、畜牧技术人员☆(2-03-06-01)