作物生产技术专业是以科学的方法研究作物生产过程及其相关问题的专业。主要研究农作物的生长发育、光合作用、水分和养分的吸收利用、果实的生长发育、植物病害的预防和控制等。本专业的学生除了掌握基本的理论知识外，还应具备实际操作能力，能够在农业生产和科研领域发挥作用。

淮北市烈山区中等专业学校作物生产技术

专业代码：010500

培养目标：本专业培养种子生产与经营人员。

对应职业(岗位)：农艺工(5-01 - 01 - 01)、作物种子繁育工(5 - 01 - 01 - 03)、农作物种子加工员(X5 - 01 - 01 - 05)、农产品经纪人(4-07-01-04)

职业资格证书举例：农艺工、农作物种子繁育员、农作物种子加工员、农产品经纪人