高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科,需要有丰富的知识和实践经验。如果想要在这个行业取得成功,就必须具备扎实的基础知识和丰富的实践经验。
滁州市旅游商贸学校高星级饭店运营与管理
就业面向:本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。
基本学制:3年
对应职业(岗位):前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)
培养目标:本专业培养酒店服务与管理人员。