中餐烹饪专业，是专门培养学生掌握中餐烹饪技术的专业。学生在这个专业中学习到中餐的基本知识和基本技能，能够熟练运用中餐烹饪技术，为中餐行业做出贡献。

安庆大别山科技学校中餐烹饪

专业代码：130700

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

基本学制：3年