高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有很强的专业知识和实践操作经验。这门专业的学习将会为你打开一扇通往高端饭店世界的大门。如果你想要在这个行业取得成功，就必须具备扎实的基础知识和丰富的实践经验。

广西正久职业学校高星级饭店运营与管理

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

基本学制：3年

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。