烹饪专业是培养未来餐饮业人才的专业领域，它涉及到餐饮服务、烹饪制作、餐饮管理等多个方面。烹饪专业的学生除了掌握烹饪技能之外，还要掌握餐饮服务的基本知识和操作技能，从而能够胜任餐饮业的工作岗位。

广西南宁技师学院（广西南宁高级技工学校）烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆