农产品贮藏加工专业是培养具有农产品贮藏加工能力的高级专门人才的重要专业，主要培养学生具有农产品贮藏加工理论知识和实践技能，掌握农产品贮藏加工的基本方法和技术，能在农产品贮藏加工行业从事科学管理和技术服务工作的高级专门人才。

广西钦州农业学校农产品贮藏与加工

培养目标：本专业培养农林牧渔产品加工、保鲜、储藏、储运与营销人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向农林牧渔产品加工的各类企业,从事传统名特优农林牧渔产品的加    工、保鲜、储藏、运输、经营等工作。

专业代码：012500

职业能力要求：1、具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识;2、熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术,掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术;3、掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术;4、能运用所学知识与技能,加工生产具有本地特色的农林牧渔产品;5、能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题;6、具有主要农林牧渔加工产品经纪的能力。