本专业主要培养学生具有民族风味食品加工制作专业知识和技能，能在食品加工企业、科研机构、高等院校等单位从事相关工作的高级专门人才。

儋州市中等职业技术学校民族风味食品加工制作

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向食品加工、民族餐饮等企业,从事民族食品的制作、民族餐饮的烹调   以及基层经营管理等工作,也可自主创业。

职业资格证书举例：饮料制作工、果露酒酿造工、乳品加工工、中式烹调师、中式面点师