高星级饭店是高端餐饮业的代表，它的运营和管理水平直接影响着餐饮业的形象和口碑。如何运营和管理一家高星级饭店，是每个学生饭店专业的必修课。
海南省银行学校高星级饭店运营与管理
职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
基本学制：3年
继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理
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