中餐烹饪与营养膳食专业是培养具有较强的实践能力和创新精神的高素质人才的专业。本专业的学生掌握中餐烹饪的基本原理和技能，熟悉中餐营养膳食的基本理论，具有较强的实际工作能力，能够在餐饮企业、学校食堂、医院等单位从事中餐烹饪、营养膳食的管理和教学工作。

海南省工业学校中餐烹饪与营养膳食

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程

专业代码：130700