畜禽生产技术专业是以畜牧业生产技术为专业特色的高等学历教育院校。专业以生产实践为主，培养学生具有较强的实践能力和创新精神。专业课程设置注重理论与实践相结合，培养学生具有独立研究能力和创新意识。

畜禽生产技术专业是以畜牧业生产技术为专业特色的高等学历教育院校。

额敏县职业高级中学畜禽生产技术

专业(技能)方向：畜禽生产与经营、饲料生产与经营、动物疾病防治、中兽医、动物防疫与检疫、畜禽养殖、兽药营销

职业能力要求：1、具有科学生产、规范操作、保护环境、节约资源的意识;2、了解畜禽及毛皮动物生长发育及动物疫病发生发展规律;3、了解饲料与营养的基础知识,能配制、加工畜禽饲粮;4、掌握畜禽及毛皮动物饲养、管理、繁殖的基础知识和基本技能;5、能制定畜禽防疫程序,能进行畜禽传染病、常见病的诊治;6、能防治畜禽及毛皮动物饲养管理中的常见疾病;7、具有畜牧兽医产品的营销能力。

对应职业(岗位)：动物疫病防治员(5-03-05-01)、动物检疫检验员(5-03-05 - 03)、兽医化验员(5 - 03 - 05 - 02)、中兽医员(5-03-05-04)、兽药技术人员☆(2-03-05-02)、畜牧技术人员☆(2-03-06-01)