最近，民族风味食品加工制作专业开始受到广大学生的青睐。这专业的学生掌握了民族风味食品的加工制作技术，能够将民族特色食品加工成为美味佳肴。这专业的学习不仅能够培养学生的审美能力和创新精神，还能够增强学生的国际视野。如果你想要掌握民族风味食品的加工制作技术，不妨考虑这个专业。

拉萨市第一中等职业技术学校民族风味食品加工制作

专业代码：071200

专业(技能)方向：乳制品加工技术、面点加工技术、特色饮品酿造技术、肉类食品加工技术

专业教学主要内容：民族民俗文化,烹饪原料知识,食品营养与卫生,中式烹调技艺,冷菜、冷拼与食品雕刻技艺, 面点制作技艺,家常菜制作,餐饮成本核算,餐饮管理等。在校内进行刀工、原材料处理等基本技能训练;在民族饮食餐饮企业进行岗位见习与   实习。