酒店服务与管理专业是培养具有酒店管理、服务管理和客房服务能力的专业人才的重要培养领域。学生毕业后，能够在各类酒店从事各类岗位的服务工作，也能够在企事业单位从事相关工作。

敦煌艺术旅游中等专业学校酒店服务与管理

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。