中餐烹饪专业，是一门非常有趣的专业。学习中餐烹饪专业的学生，可以学习到很多美食的烹饪方法，还可以了解到中餐的文化背景。学习中餐烹饪专业，不仅能够提高自己的烹饪水平，还能够增加自己的知识储备。

兰州市商业学校中餐烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作