食品加工工艺专业是培养具有较强实际操作能力和创新意识的高素质食品工程人才的专业领域。专业课程结合了理论知识和实践操作，使学生掌握食品加工工艺的基本原理和技术，具备独立开展工作的能力。

灵武市职业技术学校食品加工工艺

基本学制：3年

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程

专业(技能)方向：食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

培养目标：本专业培养食品生产的操作和管理人员。