河西学院葡萄与葡萄酒工程专业

河西学院葡萄与葡萄酒工程

专业名称：葡萄与葡萄酒工程

河西学院葡萄与葡萄酒工程

专业化：葡萄酒生产。

培养目标：培养具有化学、生化、微生物学、葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒市场学、葡萄酒产业化等葡萄酒科学的基础理论和实际操作技能，在葡萄学、葡萄酒和葡萄酒领域从事生产、管理、营销和新技术研究、新产品开发的复合型人才。

主要课程：化学、微生物学、植物生理学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄保护学、葡萄贮藏加工学、葡萄酒技术学等。

就业方向：国家机关、科研院所、大学、质量技术检验监督、知识产权保护、产品规划与设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、酒类生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械与工程生产与设计等领域。也可以在酿酒葡萄生产基地从事葡萄栽培、品种培育、产品检验、新技术和新品种的示范推广。与此同时，一些毕业生获得葡萄酒、食品科学与工程、发酵工程等类似专业的硕士学位。

河西学院葡萄与葡萄酒工程

河西学院学生评价：

学校风景优美，设施完善。有良好的学习和生活环境。校风严谨，师资力量雄厚。有16所二级学院，专业选择可能更多。老师认真负责。师资力量雄厚，实验室条件好。教师工作态度好。严格的学校管理。专业设置合理，就业率高。