河西学院食品科学与工程
河西学院食品科学与工程
职业前景：食品工业是世界上最大的制造业，现代化程度已经成为反映人们生活质量和国家发展水平的重要标志。在市场需求的快速增长和科技进步的大力推动下，中国食品工业已经发展成为一个门类齐全、能够满足国内市场需求、具有一定出口竞争力的行业。对专业人才的需求已经成为食品工业发展的关键。因此，学习和就业前景广阔。
专业特点：本专业结合全国食品加工业实际和地方经济发展需要，提高学生专业理论水平，培养学生在食品企业生产、管理、设计和解决实际问题的能力。本专业在乳制品加工、牛羊肉加工、果蔬加工、采后处理、粮油加工等方面形成了自己的特色。
培养目标：培养具有坚实自然科学和人文科学基础、外语和计算机应用能力、食品加工、生产管理、产品开发、质量管理、工程设计和科研等专业知识和专业技能的应用型人才。
主要课程：有机化学、分析化学、高等数学、基础生物化学、食品微生物学、食品技术、食品工程原理、食品机械设备、食品分析、食品营养、食品试验设计与统计分析、采后生物技术、粮油技术、蔬菜技术、畜产品技术等。
就业方向：毕业生主要进入食品加工流通企业从事食品加工、物流、产品开发、质量控制、生产管理和营销；可以进入相关科研机构和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发、新技术推广；可以申请硕士研究生进一步深造；也可以申请质检、疾控、工商、商检、海关、食品药品监督管理、农业等部门的公务员。
河西学院食品科学与工程
学校建得还不错，周围环境还是很好的，蓝天白云。学校不仅基础设施齐全，而且这里的老师对自己要求严格，对教学负责，始终坚持对学生负责的教学理念。学校餐厅的饭菜真的很好，各种菜系色香味俱全。一所好学校。
