酒泉职业技术学院酒店管理与数字化运营
酒泉职业技术学院酒店管理与数字化运营
一是专业培养目标。
本专业培养支持党的基本路线，适应现代酒店经营、服务、管理等第一线需求，掌握现代酒店人才管理、酒店情景英语、食品营养与卫生、大厅服务与管理、客房服务与管理、饮食服务与管理、康乐服务与管理等专业基本理论知识，具有较强的现代酒店服务管理与英语会话能力，具有德、智、体、美等方面全面发展的高素质职业人才。
2.专业培训规范和要求。
(1)质量目标。
掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和三代表重要思想的基本原理，具有爱国主义、团队精神、艰苦奋斗精神、社会主义责任感和良好的思想道德，具有创业精神、良好的职业道德。
二是知识目标。
①基础知识目标：掌握必要的政治、英语、应用文章等人文社会科学基础知识，具备本专业的计算机应用基础，掌握计算机的基本操作和office应用，了解网络技术。
②专业基础知识目标：熟练掌握本专业所需的基础知识，包括现代酒店管理、旅游概论、社交礼仪等基础知识。
③专业知识目标：掌握酒店人力资源管理、酒店场景英语、食品营养与卫生、大厅服务与管理、客房服务与管理、饮食服务与管理、康乐服务与管理等专业理论知识。
(3)能力目标：
①基本能力目标：具备英语基本应用能力，达到国家高校英语应用能力(A、B级)并取得相关证书；具备操作电脑的能力，在信息社会工作、学习、生活中必须具备的电脑基本操作和办公自动化软硬件应用能力，取得国家电脑应用能力等级证书。
②专业基础能力目标：具备酒店前厅、客房、饮食、康乐、会展等管理和基本服务操作能力，具有较高的职业外语表达和交流能力。
③专业能力目标：具备综合运用所学知识分析和解决经营管理实际问题的能力，具备中高级酒店服务设计、酒店服务评价和管理能力。取得前厅和客房中级职业技术证书，取得餐饮中级职业技术证书。
三是招生对象和修业年限。
招生对象：全日制普通或三职生。
学制：三年。
四是就业面向。
(1)就业岗位：各类星级酒店前厅服务岗位、客房服务岗位、餐厅服务岗位、康乐服务岗位及相关管理岗位。
(2)就业范围：各种酒店、酒店等服务领域。
5.主要专业能力核心课程。
现代化的酒店管理，酒店人力资源管理，前厅服务和管理，客房服务和管理，餐饮服务和管理，酒店营销，酒店场景英语，社交礼仪。
六是人才培养模式设计。
实行工学融合，全真实训练的人才培养模式。本着做什么学什么、缺什么补什么、给什么的原则，交融。每个学年完成教学计划规定的理论教学任务后，安排学生在第一学年实践教学时间内对前厅、客房、餐饮进行认知实习，了解和体验各个岗位的工作流程，培养学生的专业基础知识和良好的职业情感和态度。第二学年实践教学时间注重学生校内专业课程学习与企业实际工作的一致性，校企合作，共同开设实践课程，培养学生技能。培养学生的整体观念、合作观念和良好的职业道德，提高学生适应社会的能力、人际交往能力和自我调节能力。在第三学年实践教学时间内完成实际岗位能力培训，安排学生到校外培训基地实习半年，提高学生认识问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生良好的职业道德、科学创新精神和熟练的专业技能。
酒泉职业技术学院酒店管理与数字化运营
学校很好，实力很强，学校管理严格，我的专业师资配置很强，就业前景很好，是个不错的专业。
