兰州外语职业学院酒店管理与数字化运营
兰州外语职业学院酒店管理与数字化运营
饭店管理
职业代码：640105。
修理年限：三年。
培养目标：本专业旨在培养支持党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握高星级酒店饮食服务与管理、客房服务与管理、大厅服务与管理、行政部门管理等基础理论和基本知识，具有较强的职业素养和专业服务技能，具有一定的管理能力，日常接待英语(或其他语言)
核心课程：管理基础、经济数学、经济原理、经济法、公关、酒店管理、旅游、旅游职业道德、商务礼仪、基础会计、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、音乐服务与管理、会展服务与管理、餐饮知识与宴会设计、酒店心理学、酒店营销。
就业方向：
1.三星级以上酒店、酒店的人力资源管理、厅接待、客房服务、餐饮服务及管理相关岗位。
2.各级酒店咨询管理公司、旅行社、旅游服务公司的服务和监督管理相关岗位。
饭店管理(旅游服务)
职业代码：640105。
修理年限：三年。
培养目标：本专业旨在培养良好的职业道德和敬业精神，掌握旅游业导游、计划调整、咨询营销和行政管理基础知识和酒店服务和管理基础知识，从事日常接待英语听说工作，具有一定的管理能力，适应旅游景点、旅游企业事业单位和旅游酒店发展所需的初始岗位、基础技能型人才和中层管理人才。
核心课程：管理基础、旅游概论、导游基础、导游业务、旅游策略法规、甘肃导游、旅行社管理、景点服务与管理、餐饮服务与管理、商务礼仪、旅游应用写作等。
就业方向：根据国家和甘肃地区经济政策背景的基本情况，酒店管理(旅游服务)专业立足甘肃，面向甘肃省主体功能区现代酒店、旅游和高级服务业，以兰白经济区为中心，服务全省工业化和城市化建设，从事旅游咨询、旅游中介等一线服务和基础管理
(1)旅游行政部：基层行政人员；
(2)旅行社：计调，导游，销售人员等；
(3)旅游酒店：餐厅、客房、前厅、服务员、营业员；
(4)旅游景点：内导、客运、餐厅服务员、营销人员。
兰州外语职业学院酒店管理与数字化运营
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