西北农林科技大学食品质量与安全
西北农林科技大学食品质量与安全
学制4年，授予工程学士学位。本专业培养德、智、体全面发展、化学、生物、工程、食品工艺、卫生等基础理论知识的综合性人才。掌握食品安全学、食品营养与卫生学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术等基本理论与实践技能，具有食品质量与安全分析与评价、监督与控制及相关教育、科研与管理的基本能力。
主要学科：食品科学与工程、化学、生物和管理。
相关学科：环境科学与工程、公共卫生与预防医学。
主要课程：食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全控制技术、食品标准与法规、食品工艺、食品环境、食品原料安全、食品卫生、食品质量管理等。
就业目的和深造：毕业后主要从事食品质量技术监督管理、食品进出口检验检疫部门、高校、食品研究机构、食品生产营销企业。可在我校食品科学与工程硕士及博士、粮油及植物蛋白工程硕士、发酵工程硕士等校内外类似专业继续攻读硕士及博士学位，也可出国留学。
西北农林科技大学食品质量与安全
西农有很多实习机会，与许多企业和单位合作。西农有许多自己的实践基地供大学生在实践中学习。就业形势很好，大部分同学都能找到满意的工作。还有一些自己创业的学生，做得很好，发展得很好。
