西北农林科技大学食品科学与工程
西北农林科技大学食品科学与工程
(国家特色专业)
学制4年，授予工程学士学位。本专业培养德、智、体全面发展，具有化学、生物、工程、食品技术等基础理论知识的综合性人才。掌握食品贮藏加工技术、食品工程设计、食品质量安全控制等基本技能，具备食品新产品开发、食品工厂设计、食品企业管理等基本能力，同时学习相关专业课程，完善知识体系，全面适应市场需求。
主要科目：化学，生物，化学工程和技术。
相关学科：葡萄酒工程、轻工艺和工程。
主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工程实验、食品工厂设计、果蔬加工、畜产品工艺、粮油食品工艺、食品工艺、食品分析检验等。
就业目的和深造：毕业后主要从事食品行业新产品的研发、生产、管理、食品质量技术监督管理、食品进出口检验检疫部门、高校、食品研究机构、食品生产营销企业等。我们可以在我们学校的食品科学与工程硕士学位、博士学位、粮油和植物蛋白工程硕士学位、发酵工程硕士学位等学校内外其他类似专业继续攻读硕士学位和博士学位，也可以出国留学。
西北农林科技大学食品科学与工程
母校是好朋友。整个学校很大，各种学院和基地很多！老酸奶是特色，回去之前买了很多。大学好。
