铜仁学院食品科学与工程专业

铜仁学院食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

铜仁学院食品科学与工程

食品科学与工程专业从2012年9月开始招生，2016年获得学士学位授予权，同年建设铜仁学院食品科学与工程省级大学生创新创业训练中心，2019年增加为校级一流专业。

本专业以人才培养为中心，以通识专业自主学习项目课程的山字型人才培养模式下的本科生指导制度推进产学合作培养，致力于黔东特色食品开发、农产品贮藏与保鲜、食品营养与安全等方向，在产品开发、食品加工、检测分析、生产管理等领域培养必要的人才

近3年来，学生获得国家级大学生创新创业训练计划项目5项，省级7项，省级以上学科竞赛奖励9项，发表学术论文67篇，专利40项的学生获得研究生44人，考试升学率占毕业生总数的26.2%，全省同类专业排名第一的学生就业竞争力强，学生进入深圳计量研究院、茅台、农夫山泉、蒙牛、习酒、娃哈哈等企事业单位

铜仁学院食品科学与工程

铜仁学院学生评价：

教师管理严格，注重对学生进行综合实践活动的指导，环境优美，师资力量雄厚，为学生提供了良好的学习环境，我们的学习也能得到提高。