中南林业科技大学粮食工程
中南林业科技大学粮食工程
■专业介绍。
本专业以生物学和食品工程学为基础，研究油脂制备、油脂深加工和油副产品综合利用、粮食深加工技术和设备，实施机电技术和高新技术在粮食机械设备和技术中的应用，开展技术设备安装、调整、操作维护和产品分析检验和实施技术操作规程等方面的系统研究，为粮食食品、生化工业、饲料等领域提供科学技术支持。
培养具有一定数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具有丰富的粮食加工与质量管理及其他食品领域知识，可在粮食企业、科研机构、质量检验、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科研与质量检验、粮食深加工与质量管理等工作的知识、能力与素质协调发展的工程技术人才。
■专业特色专业平台优势明显。
我院是湖南省唯一开设粮食工程专业的大学，为湖南省粮食行业定点培养人才。
国家工程实验室(国家唯一的稻谷加工领域科研平台)、粮油深加工和质量控制湖南省重点实验室、粮油深加工和质量控制2011协同创新中心(湖南省食品领域第一协同创新中心单位)、湖南省稻谷深加工工程中心等科学教育平台与湖南粮食集团等单位建立教育实践基地，与国家粮食和物资储备局科学研究院合作
■粮食工程专业毕业生供不应求。
粮食是人类的重要主食原料。作为人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。
伴随着科学技术的进步和经济的发展，市场对质量粮食加工技术和产品的需求也越来越大，粮食工程专业是培养市场需求不足人才的专业，开设该专业的大学很少，因此该专业的就业一直供不应求。
毕业生就业渠道畅通广阔，可以到与粮油相关的科研机构和高校进行科研、教学和管理；可以到卫生、防疫、商检、海关、食品检验、食品药品监督、食品质量监督、食品生产企业进行粮油加工、新产品开发、生产管理、质量检验和控制、粮油科研和质量检验、粮油深加工和质量管理。
因为具有较宽口径的专业基础知识，学生的应用能力很强，完全能胜任相关专业工作。
中南林业科技大学粮食工程
环境优美，校园覆盖大量树木，绿化覆盖率高，空气清新；师资队伍完善，老师和蔼负责；教室设备齐全，多媒体教学；食堂是别人的食堂。不管你想吃南方还是北方的食物，选择各种各样的食物。
