四川轻化工大学食品质量与安全专业

四川轻化工大学食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

四川轻化工大学食品质量与安全

食品质量与安全本科。

培养目标：本专业培养德智体全面发展、生物学、食品营养与安全、分析检验、质量管理的基本理论，掌握化学与营养卫生学原理、食品贸易标准与安全法规、质量管理等基础知识，具有分析检验的实践技能，在食品、发酵领域从事产品检验、质量管理、标准研究与制定、质量安全管理、标准执行与制定、新产品开发工程设计与食品深加工等培养合格的“工程学士”学位。

主要课程：本专业学生主要学习分析化学、有机化学、生物化学、微生物测技术、食品营养卫生、仪器分析、食品理化分析、食品农业残留物检测、病原菌卫生检测、食品GMP与HACCP、食品标准与法规等课程。

就业方向：毕业生可在食品、发酵、农产品生产营销企业、质量、卫生监督管理等部门从事相关检测技术和标准制定、产品生产质量管理和经营、食品安全管理等工作，也可在大学、科研部门从事科研、教育。

四川轻化工大学食品质量与安全

四川轻化工大学学生评价：

学校师资力量雄厚，专业课教师素质高。想学习还是很有前途的，读研什么的！其他老师也很好，这个专业的关键是坚持！继续读啊！加油加油！