四川轻化工大学食品科学与工程专业

四川轻化工大学食品科学与工程

专业名称：食品科学与工程

四川轻化工大学食品科学与工程

食物科学与工程(本科)专业简介。

培养目标：本专业培养德智体等全面发展、化学、生物学、食品工程技术知识，在食品和农产品加工领域从事食品生产技术管理、质量管理、食品安全监测、产品开发、科研、工程设计等方面的食品科学和工程学科高级技术人才。培养合格的工程学士学位。

主要课程：有机化学、分析化学、物理化学、食品化学、生物化学和实验技术、微生物学和检测技术、化学工艺和设备、食品技术原理、食品营养卫生学、食品理化学分析、食品GMP和HACCP、食品技术学、食品机械和设备、食品高科技、营销等课程。

就业方向：毕业生可在食品科研部门、食品生产经营企业、工程设计院、环境保护、卫生检验检疫、对外贸易和商检等食品相关企事业单位从事食品研究和产品开发、产品质量管理、分析检验、生产技术管理和产品营销、生产经营管理等工作。也可以去教育部门从事科研教学。

四川轻化工大学食品科学与工程

四川轻化工大学学生评价：

学校师资力量雄厚，专业课教师素质高。想学习还是很有前途的，读研什么的！其他老师也很好，这个专业的关键是坚持！继续读啊！加油加油！