广西农业职业学院食品营养与检测专业

广西农业职业技术学院食品营养与检测

专业名称：食品营养与检测

广西农业职业技术学院食品营养与检测

食物营养和检测

(1)培养目标：培养从事各种食品生产，特别是营养食品和功能性保健食品的生产、开发、食品营养成分分析和食品卫生监督等工作的高等技术应用型人才。

(2)主要课程：计算机应用、无机与分析化学、食品化学、食品微生物、食品营养、食品卫生、食品标准与法规、机械基础、食品机械与设备、食品试验设计与统计、食品技术、功能性食品加工、食品感觉检验、食品理化分析、现代仪器分析、食品微生物检验、食品质量管理等。

(3)就业方向：主要面向食品企业及相关部门从事食品原料、半成品、产品分析检验、食品质量管理和质量控制、食品质量检验和监督；也可以在餐饮业从事营养配餐、食品质量和安全管理。

广西农业职业技术学院食品营养与检测

广西农业职业技术学院学生评价：

我学校整体学习氛围挺好的。本专业内容较多，涉及的方面较广，较全面。